ES UNA PIEZA DE CARNE RICA EN VETAS DE GRASA, LO QUE LO CONVIERTE EN UN BOCADO MUY JUGOSO . ES UNA EXCELENTE OPCION PARA COCINAR EN BARBACOA, PUDIENDO HACERLO LA PIEZA ENTERA, O FILETEADA.
LA PRESENTAMOS EN BOLSA AL VACIO DE 1 KG. APROXIMADAMENTE. SIN FILETEAR